[personal profile] irinaetoya
Искала интересные рецепты для кулинарного журнала, наткнулась на рецепт коктейля "Боярский", а к нему пояснение:

Коктейль, придуманный на «Казантипе» в начале двухтысячных, полагается выпить, крепко поставить шот на барную стойку и воскликнуть: «Тысяча чертей!» Или, вариативно: «Каналья!»

По рецепту там надо смешать в одинаковых пропорциях водку и гренадин, и капнуть соус тобаско. Про гренадин я вообще только что узнала, да и тобаско подозрителен.
Но есть и второй вариант: смешать по четверти стакана портвейна, колы и водки.

Это уже ближе к тому, что было на Казантипе в 1999 году. Мы в свое время, деточка (поднимаю дрожащий костлявый палец к небу), на Казантипе пили коктейль кофе-кола-водка в каких-то там пропорциях, ну, типа ложка растворимого кофе, рюмка водки и кола по вкусу. Жаль, я не знала тогда про "Боярского", а то так шикарно можно было хряпнуть, стаканчик об барную стойку стукнуть и громко заорать: Каналья!!! Когда тебе 20, это так мило смотрится.
1999, Казантип в ночи

Date: 2014-09-10 01:38 pm (UTC)
From: [identity profile] kopuha.livejournal.com
А как ваш коктейль с кофе назывался, старушка?

Date: 2014-09-10 03:26 pm (UTC)
From: [identity profile] irinatrubacheva.livejournal.com
Забыла, склероз)) Правда! было вроде у него название, но не вспомнила и не нашла.

Date: 2014-09-10 02:58 pm (UTC)
From: [identity profile] mar-garet.livejournal.com
Вот ты отважная! Я ни на одном таком фесте не была, и коктейля с кофе тоже не пробовала, кстати

Date: 2014-09-10 03:28 pm (UTC)
From: [identity profile] irinatrubacheva.livejournal.com
У меня парень мечтал туда поехать и меня повезти) Поехал, повез, а сразу после мы расстались. Видимо, после исполнения главной мечты ему не о чем было больше мечтать)

Date: 2014-09-10 03:26 pm (UTC)
From: [identity profile] linda-anele.livejournal.com
этот коктейль кофе+водка+кола у нас называется "скорая помощь" и делается лишь для того, чтоб вусмерть пьяного вялого пациента поднять на ноги буквально на полчасика, не более, - для того, чтоб он успел доехать до дома))

Date: 2014-09-10 03:31 pm (UTC)
From: [identity profile] irinatrubacheva.livejournal.com
Ну да, это же вроде как энергетик. Я так, может, раз-два попробовала, ну типа прикоснулась к чему-то крутому) Названия такого не помню. А может и не знала я названия никогда)

Date: 2014-09-10 06:18 pm (UTC)
From: [identity profile] anonimka2009.livejournal.com
Боярский - у нас тут культовый коктейль в барах))) именно с табаско.
И вообще такая фишка, если сказать, что пил Боярского, значит кутил на всю катушку))) как то так примерно)))

Date: 2014-09-10 06:21 pm (UTC)
From: [identity profile] irinatrubacheva.livejournal.com
А ты пила Боярского?)

Date: 2014-09-10 06:26 pm (UTC)
From: [identity profile] anonimka2009.livejournal.com
конечно))) *утирает ностальгическую слезу*
хотя год назад приезжали сестры, в бар их затащила-таки на "по-боярскому и пошли" это так немного символично чтоль)))

Date: 2014-09-10 06:28 pm (UTC)
From: [identity profile] irinatrubacheva.livejournal.com
И как на вкус? от тобаско не соленый? я как-то даже представить не могу.

Date: 2014-09-10 06:33 pm (UTC)
From: [identity profile] anonimka2009.livejournal.com
сначала вливается водка (я ее причем вообще не пью, но в боярском все-таки да))) потом сладкий-сладкий, а если с тобаско то еще и остро слегка. Я иногда прошу делать без него.

Date: 2014-09-10 06:35 pm (UTC)
From: [identity profile] irinatrubacheva.livejournal.com
Понятно) Если встретится мне "Боярский" - надо попробовать что ли. Хотя я сейчас вообще почти не пью, отвыкла)

Date: 2014-09-10 06:37 pm (UTC)
From: [identity profile] anonimka2009.livejournal.com
да я и сама, уже как то без алкоголя столько времени, твой вопрос про вкус меня даже слегка в тупик поставил, пару минут вспоминала вкус ведь))))

Date: 2014-09-11 04:55 am (UTC)
From: [identity profile] iunya.livejournal.com
В студенчество тоже хотелось поехать На Казантип. Это казалось очень романтичным, молодежно-стильным. А сейчас не хочется. И как-то нравится, что я сейчас в своем возрасте, в своем состоянии. И в юность совсем не хочется...

Date: 2014-09-11 05:02 am (UTC)
From: [identity profile] irinatrubacheva.livejournal.com
Я рада, что там была, только потому, что знаю теперь, что там ничего особенного)) А то бы еще думала, что что-то важное и классное упустила) В юности вообще немного классного. Только что больше лет впереди.

Date: 2014-09-11 08:15 am (UTC)
From: [identity profile] katnat.livejournal.com
Обожаю Боярский в классическом варианте, то есть с табаско и гренадином. Такое классное сочетание острого и сладкого!

Date: 2014-09-11 08:31 am (UTC)
From: [identity profile] irinatrubacheva.livejournal.com
Ни разу не пила и, наверное, уже не выпью. Но в редкие походы с подружками в кафе буду посматривать в меню)

Date: 2014-09-11 10:34 pm (UTC)
From: [identity profile] nedaria.livejournal.com
Настоящий Боярский-это водка,гренадин и табаско!)
Также там были коктейли синий Караченцев и какой-то Фрунзе.
Все это я пила в 2006 году на Казантипе!)))
В Питере коктейль "Боярский" самый популярный!)

Date: 2014-09-12 04:42 am (UTC)
From: [identity profile] irinatrubacheva.livejournal.com
))) Боярский в барах и ресторанах продается?

Date: 2014-09-12 10:01 am (UTC)
From: [identity profile] nedaria.livejournal.com
в барах

Profile

irinaetoya

December 2025

S M T W T F S
 123 456
789 10111213
14 151617181920
21222324252627
28293031   

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jan. 26th, 2026 09:58 pm
Powered by Dreamwidth Studios